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| Farbe |
rot |
|---|---|
| Geschmack |
trocken |
| Land |
Italien |
| Region |
Piemont |
| Qualität |
D.O.C. |
| Ausbau |
großes Holzfass |
|---|---|
| Rebsorte |
Nebbiolo |
| Alkoholgehalt |
15% |
| Trinktemperatur |
16°-18° |
| Passt zu |
Pasta, Rind, Risotto, Schmorgerichten, Steinpilze, Trüffelgerichten, Wildschweinragout |
In der Nase kommt die ganze Komplexität dieses Nebbiolo zum Ausdruck. Mit verschiedenen Nuancen nach Waldbeeren, Lakritze, Tabak, Gewürze und nach getrockneten Rosen. Am Gaumen ist der Valtassera trocken, warm, rund und elegant mit feiner Tanninstruktur im Geschmack, roten Früchten und Gewürzen mit mineralischen Nuancen.
| Gewicht | 0,5 kg |
|---|---|
| Trinktemperatur | 16°-18° |
| Alkoholgehalt | 15% |
| Volumen | 0,75 l |
