Château Haut-Gaudin, Bordeaux

Das Château Haut-Gaudin erstreckt sich über die Gemeinde Capian mit einer Fläche von 25 Hektar. Das Weingut profitiert von einem heute untypischen und doch so charakteristischen Rebsortenbestand, wie er für die Bordeaux-Weine vergangener Zeiten typisch war. Die 10% Malbec in Verbindung mit 60 % Merlot und 20% Cabernet Sauvignon machen das Château Haut-Gaudin zu einem ganz besonderen Bordeaux Supérieur. Diese Verbindung von Böden und Rebsorten macht den Reichtum des Weingutes aus. Der Wille, diese Böden zu bewahren, zeigt sich auch in der Umstellung auf biologische Landwirtschaft auf diesen Parzellen.