Château Canon La Gaffeliere, Bordeaux
Château Canon La Gaffelière liegt südlich des mittelalterlichen Städtchens Saint-Emilion und erstreckt sich über 19,5 Hektar. Sein Terroir besteht aus stark filtrierenden Ton-Kalk- und Ton-Sand-Böden mit ausgesprochen hoher Wärmekapazität, die eine frühe Reife des Rebengutes begünstigen. Die Cabernets entfalten sich so hervorragend und ergänzen die Opulenz der Merlots um außerordentliche Kraft und Aromenkomplexität. Das Gut ist seit 1971 Eigentum der württembergischen Adelsfamilie von Neipperg. Mit Hilfe des Önologen Stéphane Derenencourt hat Graf Stephan von Neipperg diesem Wein den Glanz von einst zurückgegeben und 2012, ist der Château Canon La Gaffelière zum Status eines Premier Grand Cru Classé aufgestiegen, die höchste Saint-Emilion Klassifikation.