Bodegas Exopto, Laguardia

Der gebürtige Franzose Tom Puyaubert zog Anfang 2000 in die Rioja. Beim täglichen Umgang mit den besten Önologen Spaniens packte ihn die Faszination für die Weinberge, ihre Kultur und die Lebensart des Rioja. 2003 gründete er die Bodegas Exopto und besiegelte damit auch seine Verbundenheit mit der Region Rioja, deren Charakter bringt er nun in unverwechselbaren Weinen zum Ausdruck, die ein perfektes Beispiel für komplexe Harmonie zwischen Moderne und Tradition darstellen. Die verschiedenen Parzellen sind zwischen 30 und 90 Jahre alt und die Tanks im Keller sind teils aus Eiche und Beton, qualitativ hochwerige Materialien, die dem Wein besonderen Ausdruck verleihen.